|
Zldsgflk bemutatsa
2005.08.19. 22:40
Ckla rpa Beta vulgaris
Ktves nvny, fõleg a Fldkzi tenger vidken, s Kzp-Eurpban honos, de ma megtallhat szerte a vilgban. A Grgk kedvelt itala volt, azt tartottk rla, hogy a vrt hûsti. Hasonl clbl hasznltk a rmaiak is, lzas megbetegeds esetn.Hrom fle rpt ismernk. A takarmnyrpa fehres sznû. A cukorrpa kisebb, magas cukortartalommal. Az emberi tkezsben kisebb szerepe van. A cklarpa akkor j, ha felnyi mint az klnk. A cklarpt fõleg gykerrt termelik, de felhasznlhat az egsz nvny tpllkozsra s gygyts cljbl. Gykere hsos, levecses, stt lila sznû. Flhasznlsa az tkezsben szertegaz, de a legjobb, ha nyersen saltk keverknek hasznljuk.
Tprtke:
Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, ntriumot, kliumot, knt, A, B s C vitaminokat. A ckla rtke a stt sznû levben van, amely betanint tartalmaz, azaz kn-cukor komplexet.
A ckla a kztudatban mint vrszaport ismert. Ha azonban megvizsgljuk vastartalmt, arra kvetkeztethetnk, hogy ms nvnyekhez viszonytva semmivel sem tartalmaz tbb vasat. S ez az llts mgsem vltoztat a tnyeken. A ckla ugyanis az a zldsgfle, amelybõl a test legjobban tudja hasznostani a vasat. A vr vrs vrsejtjei tudjk leginkbb alkalmazni. A ckla ntrium tartalma magas, a kalcium tartalma azonban alacsony. Ez a tulajdonsga akkor rvnyesl a test szmra pozitvan, ha fõzve, vagy konzervknt fogyasztjuk. A kalcium alacsony s a ntrium magas tartalma kvetkeztben, a szervetlenn vlt kalcium kevsb rtalmas a vrerek s az arthritisz szempontjbl. Mint tudjuk, a szervetlen kalcium jcskn hozzjrul a vrerek kemnytshez, a vnk kidudorodshoz, a visszr kialakulshoz. Ha azonban idõs korban idõnknt cklakra al vetjk magunkat, megelõzi, illetve kikszbli a gyûjtõerek falainak megkemnyedst.Klium tartalma hozzjrul a test fiziolgiai tpllshoz, az izmok s az llkpessg nvelshez, mg a cholin kitûnõ tisztt anyag a mjnak, a vesnek s a hgyhlyagnak, s serkentõleg hat a test nyirokmirigyeinek munkjra.
Gygyhatsa:
A srgarpa utn a cklarpa a legkedveltebb gygyt a zldsgek kztt. Gyakran szerepel ms zldsg-lvel, gy a srgarpval vagy uborkval. Hatsa nyersen nagyobb, az igazi, ha nyersen fogyasztjuk.
Erõstõ hats
Cholin tartalma hat az emsztsre, a gyomor s a belek egyenletes mûkdsre. Ajnlatos azoknak fogyasztani, akik valamilyen hosszantart betegsgbõl lbadoznak. Ha a lt centrifugzzuk, ne dobjuk el a ckla flsõ rszt, mert zldje kitûnõ kalcium forrs lehet, de csak nyersen.
Mjtisztt:
A ckla l kombinlva srgarpa lvel kitûnõ mjtisztt. A tiszttsban fõleg a zsrtalantst vgezi a mjban. Ajnlatos klnsen eleinte tbb srgarpt, mint cklt hasznlni, mert a gyors reakci a mjban szdlst, hnyingert okozhat.
Menstrucis zavarok esetn:
Naponta kt hrom alkalommal egy-egy pohr ckla l ajnlatos azoknak akik menstrucis zavarokkal kzdenek, amit gygyszerek helytelen adagolsa, vagy mellkhatsa, illetve szintetikus hormon adagolsa okozhat a szervezetbe. rezhetõ a segtsg azoknl a nõknl, akik panasszal lpnek a vltoz korba.
Rkellenes hats:
Egy magyar orvos hossz kutats utn, melyet llatokon vgzett, arra az eredmnyre jutott, hogy a ckla hatkonyan lp fel a rosszindulat daganatokkal szemben. Az adagols utn a daganat eltûnik az llatok testbõl. A tdõrkos betegeken alkalmazta ksrleteinek eredmnyt, sikerrel. A ksrletek sorn az is kitûnt, hogy hatalmas mennyisgû cklalt a mj nem kpes feldolgozni, ezrt ajnlatos a teltett lt vzzel hgtani, vagy ms lvel egytt fogyasztani, naponta hromszor egy-egy deciliter cklalt fogyaszthatunk.
Alkoholizmus:
A tlzott alkoholfogyaszts fggõsget alakt ki az embereknl. A krosods az idegsejtekre s ms szervekre is hat. Az alkoholizmus gygytsa hasonlan trtnik mint a koffein mrgezs gygytsa. A kioldott, vagy a fel nem szvdott nyomelemeket vitaminokat svnyokat ptolni kell a szervezetben, hogy megszûnjn a hinyrzet. Legjobb, ha svnyokkal teli zldsglt fogyaszt a beteg, gy srgarpa lt cklval keverve, paradicsomlt, stb.
Kbtszer fogyasztknak:
A gygyszer, vagy kbtszer tlzott hasznlata megviseli a szervezetet, fggetlenl attl, milyen korban van a fogyaszt. A kbtszer, hasonlan az alkoholhoz, ugyanolyan elvltozsokat okoz a szemlyisgben s a szervezetben. Hat a tdõre, szvre, mjra, veskre, gyakorlatilag az egsz szervezetre. A ckla l az a tpllk, amely jjpti a vrt, a benne levõ, knnyen oldd cukor s a nagymennyisgû svnyok a vrrel egytt eljutnak a beteg szervezetbe. Az emsztõ szervekre val hatsa teszi lehetõv azt, hogy a ckla rendkvl jtkony hatssal van a lbadoz betegekre.
Elksztsi md:
A cklnl legjobb, ha centrifugval vlasztjuk el a levt a rostos rsztõl. Betegsg esetn naponta hrom fl borospohrral ajnlatos, megelõzsre ktszer, hromszor hetente. Minden alkalommal ajnlatos hgtani vzzel, vagy srgarpa lvel, illetve uborka lvel. A levelt is felhasznlhatjuk.
Azok szmra, akik tbb cklt akarnak fogyasztani a gygyt hatsrt, elmondhatjuk, hogy fogyaszthatjk por alakban is, vzbe, vagy valamely ms zldsg lbe keverve.
|