|
Zldsgflk bemutatsa
Nmet Attila 2005.08.21. 12:28
Vrshagyma Allium coepa
Az egyik tartozk zldsg-flnk, amelyet szinte mindennap hasznlunk, legyen az brmely tel, leves, tszta-, vagy hstel. A hagyomny abbl alakult ki, hogy hagyma mindig minden mennyisgben volt a hznl, a legszegnyebbnl is. s minl szegnyebb volt a csald, annl egszsgesebbek voltak a gyerekek, amit rszben a sok (nyers)hagyma fogyasztsnak ksznhettek.
Tprtke:
A vrshagyma klnsen nyersen nagyon tpll. Sok benne az svnyi s, s tbbek kztt mg E vitamint is tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy rendkvl melegtõ hatsa van, ezrt lzas betegeknek ne adjuk.
Gygyhatsa:
Tprtke megfelel a fokhagymnak, mg gygyt hatsban is szinte megegyeznek. s mint a fokhagymbl a vrshagymbl ugyancsak, ha sokat fogyasztunk gzokat okoz a belekben.
Meghûlses betegsgekre:
A vrshagymt meghûlskor prbljuk csak klsõleg hasznlni, mert melegtõ hatsa van, ami a lzas betegnek nem lenne kellemes. Ne fogyasszon tovbb a gyomorfeklyes s a blgyulladsban szenvedõ beteg sem, tlzott mennyisgû vrshagymt. Ha azonban eldugult a lgzõszervnk, jt tesz a szinuszoknak a vrshagyma illatnak belellegzse.
gsre:
Ugyancsak klsõleg hasznljuk gygyszerknt a vrshagymt elsõseglyknt gsi sebekre. Ha megtrtnt a baj, a lehetõ legrvidebb idõ alatt centrifugzzunk ki nhny vrshagymt. A kapott lben ztassunk locsogsra egy puha ruht, vagy gzt, s helyezzk borogatsnak az gett felletre. Ha minden jl megy, a seb nem hlyagosodik fel s nem maradnak gsi hegek.
Nagyobb blfreg kiûzse:
A fokhagyma alkalmas a kisebb blfrgek kiûzsre, a npi hagyomnyos gygytsban. A vrshagymval nagyobb blfrgeknl is sikerrel jrunk. Rgebben a galandfrget is kiûzte a belekbõl. Akkor a gygyszer az volt, hogy egy egsz tnyr sszevgott hagymt kellett elfogyasztania a betegnek, lehetõleg egy ltõ helyben. A kra jellege ma sem vltozott, de enyhthetjk vrshagyma-lvel. Prbljuk meg, fele-fele arnyban vzzel hgtani. A hagyma l ugyanis nagyon erõs tisztn, knnyen lehet a fogyaszts kvetkezmnye hnys. Ha nem rnk el sikert, trjnk vissza a tnyr nyers hagymhoz.
|