Krumpli Solanum tuberosum A krumpli az�rt ker�lt Eur�p�ba, hogy megsz�ntesse az �hs�get. Annyi fajt�j�t termesztett�k az�ta ki, hogy mindenki megtal�lja a maga �zl�s�nek megfelelõt. Annak aki csak az �hs�g�t veri el vele, k�t fajta fontos sz�m�ra. A korai �s a k�sei. A korai azt szolg�lja, hogy min�l hamar�bb �jkrumpli ker�lj�n az asztalra, �s az ell�t�s folyamatos legyen. A k�sei krumplinak a feladata, hogy j�l ki�rjen, azt�n m�r a gazda dolga, hogy elvermelje, hogy megakad�lyozza a fagy�st, �s a nedvess�g vesztess�get, azaz a csir�z�st. Ha gy�gy�szati szempontb�l vizsg�juk a krumpli fajt�kat, r� kell arra mutatnunk, hogy a legjobb a nyers krumpli-l� k�sz�t�s�hez a piros r�zsa fajta, abb�l is az, ami nem csir�s, illetve nem z�ld�tette meg a nap. Azt egy�bk�nt is tudjuk, hogy haszn�lat elõtt le kell csir�zni. Nyersen, megz�ld�lt krumplit ne haszn�ljunk. T�p�rt�ke: A mell�kelt t�bl�zaton l�thatjuk, milyen gazdag a krumpli �sv�nyokban. Sajnos ebbõl �ltal�ban csak keveset hasznos�t a szervezet�nk, a rossz elk�sz�t�si m�dnak k�sz�nhetõen. Elej�t vehetj�k az �sv�nyok kiolvad�s�nak, ha h�j�ba fõzz�k meg, �s �gy hasznos�tjuk. Gy�gyhat�sa: A krumpliban kiemelkedõ mennyis�gû vitamin, vagy �sv�ny nem tal�lhat� ugyan, de sokf�le �sv�ny van benne, olyanok is, amelyek nagym�rt�kben m�rgezõek. Azonban kev�s sz�ks�ges ahhoz, hogy a test zavartalanul mûk�dj�k. A gy�gy�t�sra nemcsak a nyers, a fõtt krumplit is haszn�lunk. A fõtt krumpli kem�ny�tõnek sz�mit, mert anyagcserei v�gterm�ke sav. Ha azonban h�j�ban fõzz�k, az �sv�nyok megment�s�vel l�gos v�gterm�ket kapunk. Ilyen esetekben a krumpli nem a kem�ny�tõk, hanem a z�lds�gek k�z� sorol�dik. A sav l�g egyens�lyoz�s�ra z�lds�gf�l�t, illetve nyers krumplit fogyasztunk. M�regtelen�tõ: A krumpli szerves kem�ny�tõ tartalma kitûnõen p�rosul a benne levõ sok �sv�nnyal. Olyan tulajdons�ga van, amely megtiszt�tja a testet a neh�z f�mek lerakod�s�t�l, ak�r a munkahelyen t�rt�nik a m�rgez�s, ak�r a forgalom �ltal elhalmozott levegõbõl jut a szervezet�nkbe. �vente n�h�ny napos tiszt�t� k�r�t minden nagyv�rosban �lõ lak�nak kellene tartania hogy felszabad�tsa az am�gy is terhelt m�jat. Naponta k�t f�l poh�r krumpli l� elegendõ, m�s z�lds�g l� �zes�t�s�vel. Gyullad�sra, gennyes-, felfekv�ses-, diabetikus- �s egy�b sebre. A tiszta kem�ny�tõ kitûnõ szer a test b�rmely r�sz�n elõfordul� gennyes sebekre. Ha m�g nem fakadt ki a seb, v�rjunk addig am�g meg�rik, s�rg�s fejet kap. Akkor fertõtlen�ts�nk egy tût �s sz�rjuk ki a s�rga r�szt, majd elõre elk�sz�tett borogat�st helyezz�k a sebre, a borogat�s krumpli l�ben meg�ztatott ruha, amire nyers p�pet is tehet�nk, majd erre ism�t ruh�t. �gy bek�tj�k a sebet �s v�runk m�g megsz�rad a borogat�s. Addig ism�telj�k az elj�r�st, am�g a seb tiszt�n �ssze nem h�z�dik. Mindezt nagyon tiszt�n v�gezz�k, nehogy �jabb fertõz�st okozzunk. Amikor kitisztult a gennytõl, alkohollal, j�ddal, vagy h�rom sz�zal�kos hidrog�nnel mossuk k�r�l a sebet �s k�sz�ts�k elõ a v�gsõ gy�gyul�sra. Sz�kreked�s: A krumpli kitûnõ ellenszere a sz�kreked�snek. Ezt a finom rostj�nak k�sz�nhetj�k. A fõtt krumpli magas k�liumtartalma serkenti a b�lmûk�d�st. A krumplip�r�t hat�konyan alkalmazhatjuk a t�li egyhang� �teltõl kapott sz�kreked�s megsz�ntet�s�re. Epekõ elhajt�sa: Alaposan mossuk meg a krumplit, h�mozzuk meg, �s a h�j�t egy �r�n �t lassan forralva fõzz�k. Amikor kihûlt, a lev�t �nts�k le, �s naponta k�tszer, h�romszor fogyasszunk egy f�l poh�rral belõle a poh�r m�sik fel�t p�toljuk ki �zesebb z�lds�g l�vel. Az epek�vek a sz�klettel t�voznak. Gyomorfek�ly �s b�lgyullad�s: A krumpli kicentrifug�zott nyers kem�ny�tõj�nek hat�sa j�t�kony az em�sztõszervek gyullad�sos megbeteged�seire. Csup�n f�l poh�rral kell fogyasztani �tkez�s ut�n. A m�sik fel�t aj�nlatos kip�tolni k�poszta, vagy savany� k�poszta l�vel, ami ugyanazt a c�lt szolg�lja. H�gyh�lyag �s vesegyullad�s: A h�gyh�lyag �s vesegyullad�s nagyon k�nnyen jelentkezhet, k�l�n�sen a t�li, hideg idõben, vagy f�lf�z�st�l. A jele nem a kimondott f�jdalom, ink�bb �les nyilall�s az alhasi r�szen, �s a folytonos inger a vizel�sre. Keverhetj�k egyszer s�rgar�pa l�vel, m�skor k�poszta l�vel amelyek szint�n a gyullad�st hivatottak gy�gy�tani. Vehet�nk be egy kiskan�l b�zacsira olajat (E vitamint), amit a gy�gyn�v�ny szak�zletben kaphatunk. Rovar cs�p�sre: A kellemetlen sz�nyog, vagy egy�b rovar csip�s csillap�t�s�ra legjobb ha krumplit tesz�nk. A megmosott krumplit elv�gjuk, �s lev�vel bekenj�k a cs�p�s hely�t. Ha megsz�radt, lev�gjuk a felsõ r�szt �s �jra krumpli l�hez jutunk. Borogat�st is tehet�nk a vesz�lyesebb cs�p�sre krumpli p�pbõl. L�zcsillap�t�: A l�z a test illetve az immunrendszer term�szetes v�dekez�se a bakt�riumok �s a v�rusok ellen. Az emelkedett hõben ugyanis az immunrendszer katon�i jobban tudnak mozogni. Nem �ppen okos dolog a szervezet term�szetes v�dekez�s�be beleavatkozni vegyszerrel, mert megzavarjuk a term�szetes gy�gyul�si folyamatot. Az azonban �rthetõ, hogy nem tudjuk elviselni a kisgyerek magas l�zt�l, kipirult szenved�s�t, �s ne tegy�nk semmit. A legjobb, ha kett� v�gunk egy nagy krumplit, �s a kicsi talpaira erõs�tj�k. Leh�zza a l�zat �s elalszik. Ilyenkor term�szetesen nem adunk �des�tõt a kicsi te�j�ba, mert azzal �letteret biztos�tunk a v�rusoknak. K�szv�ny: A nyers krumpli k�liumtartalma, �s a rengeteg f�le �sv�ny, ami benne tal�lhat� a k�szv�nytõl elmerevedett v�gtagokra is j�l hat. A k�lium tiszt�tja a v�rt, a krumpli nyers �llapotban ugyanis l�gos�t� hat�s� a v�rre, ami a k�szv�ny gy�gyul�s�nak egyik felt�tele. Elk�sz�t�si m�d: A legt�bb esetben nyersen hasznos�thatjuk a krumplit a belsõ betegs�gekkel szemben. A megmosott krumpli lev�t kicentrifug�zzuk, �s lehetõleg hasonl� gy�gyhat�s� z�lds�gf�l�vel kip�toljuk. Egy-egy alkalommal ne fogyasszunk f�l poh�rn�l �s egy napon h�rom f�l poh�rn�l t�bbet. �gyelj�nk arra, hogy nyersen piros r�zsa krumplit haszn�ljunk, megtiszt�tva a csir�kt�l.